Добре дошли в зимни тикви!

от Елизабет Томпсън
Когато Джени ми каза, че първата зима скуош сезона е готова за нашите кухни и въображението си, аз бях развълнуван. Зимни скуош отдавна е любимец на мината - неговата гъвкавост, вкуса си, възвестяван си от уютни спомени есента - всички го правят един от нас в моята кухня и въображение. Тук са [...]

Вашият Biofarm - На острието на земеделието

от Елизабет Томпсън
eakthompson@gmail.com
Какво ще ви, като BioFarm държава, веднага са, че няма други в областта триъгълник са? Изобилие от култури в четирите сезона. Това се случва чрез обединяване на опита, творчеството и иновациите в областта на главата ни земеделски стопанин, Дъг Джоунс, с безвъзмездни средства от "Тютюн" общности реинвестиране фонд, което позволи [...]

Неделя 23-ти август 7-22:00

Птици и стреля с Големия Ал и му Marching овена. $ 8 на вратата. Проверете Късно страница Shift за повече информация.

Чаудър, хляб и салата

Намерете някой пресен царевица и се ползват с този прост супа с хляб под рецепта. Добавете винегрет на салата или сотирани Зелените опростена вечеря лятото.
Картофи - царевична супа
1 глава лук, нарязан
1 скилидка чесън, счукан
1 средни картофи
2 стъбла целина, нарязани
1 малка зелена чушка звънец, семена, намалени наполовина и нарязани
2 TBL масло
2 TBL слънчогледово или зехтин [...]

Празник на жътвата

С Елизабет Кунц Томпсън
eakthompson@gmail.com
Дните растат по-кратък. Пазарът щандове се прелива над с плодове. Зелената трева е жилки тук и там с кехлибар и топола злато лале листа. Растенията са маршируват към семена с много, като пшеница и фасул, които вече са там. Лятото е далеч от направено, но ние смисъл една смяна, като [...]

Ферма Сити

Днес завърших поглъщащ Novella дърводелец Farm Сити. Франки го изпраща на мен. Франки е бивш издател на biodieselSMARTER, и в ръката си вид писмо, което придружава книгата е чувствал, че трябва да знае Novella от моите пътувания в масовия биодизел общността.
Не.
От нея покриване изстрел, не мога да кажа, ако имах [...]

CSA седмица 10

Тази седмица сме събиране на реколтата:

домати, много.
патладжан, само няколко.
зелен боб
краставиците и още няколко тикви
босилек, излизащи от ушите ни, да ме уведомите, ако искате по-голямо количество за песто
Чард, агнета четвърти и амарант
картофи, лук, чесън и от склад

Домат време - нека направим Гаспачо

След като всички говорят за историята на домати миналата седмица, нека да поговорим какво да прави с тях тази седмица. Региона е глава на домати на нашия праг тази седмица и с продължаващото топло, тук е малко студено вдъхновение Гаспачо супа, за да знаете и Вашата кухня готино все още изпълнени.
Гаспачо е студена, [...]